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『地域おこし協力隊』伊藤智博さんのBBQイベントが凄いと言われるその訳は?!

   

秋田で話題の『BBQインストラクター』伊藤智博さんのBBQイベントを体感!!!今日はそんなお話の続きです(^o^)

おはようございます!!!

 

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BBQイベントを体感!!!

 

BBQをやりたい!!でも、下準備や事前準備がなかなかめんどくさい(^_^;)買い出し行くのが億劫・・・やったはいいけど後片付けが・・・お酒も入っちゃってるからますます億劫・・・(^_^;) そんな人いませんか?笑 (自分はどちらかと言えば大丈夫なほうですが笑)でも。準備も後片付けもホント面倒くさいですからね。ただ、もしそんな面倒くささもなんもかんもが解消されたBBQが出来たら・・・???

 

出来ます(^o^) 出来るんです(^o^)

 

 

もちろんタダではありません笑

 

持ち物はお金だけ!それだけです!参加するだけでいい!そんな夢のようなBBQイベントが実際に秋田で存在します(^o^)それが今、話題の『地域おこし協力隊』として秋田市へ移住してきた『伊藤智博』さんによる、そう!BBQ上級インストラクターによるBBQイベント!実際に体感してきましたよ(^o^)

ちなみにBBQインストラクターって何???

 

通常はスタンダードプラン・デラックスプランといくつか事前に『どれくらい』BBQを楽しみたいのかを伊藤さんとヒアリングすることも可能。(特にないようでしたら伊藤さんセレクトにお任せするのが間違いないないですね(^o^))今回は『特別』に自分主催のイベントということもあり、自分のイベントにいつも参加してくれる心強いメンバーと伊藤さんとの顔合わせも兼ねてかなり格安でBBQイベントを開催してもらいました(^o^) 顔合わせをすることによって次回から例えば伊藤さん自身でBBQイベントを開催するときに集客もかけやすくなりますし、参加者も参加しやすくなりますからね。一度顔合わせはしときたかったんです。

 

スタート時間は午後6時とセッティングして準備開始。

 

とりあえず乾杯ビール(^o^) の、『アイスビール』ぷはっ

 

 

その場でいくつかのBBQメニューを下ごしらえします。参加者の方々には『ただ来てもらうだけ』をうたってますからこちら側で準備をお手伝い。

これは鶏肉の『セセリ(首の部位)』と見たまんまですが『海老』(^o^)

バジル塩や伊藤さん特製の味付けで着々と準備を進めていきます。

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6時開始に合わせてこちらも準備をすすめて、いざ6時・・・

誰も来ない・・・(^_^;)

おかしい・・・(^_^;)

やばくない???(^_^;)

しかもBBQのフードメニューもこれだけ???(^_^;)

足りなくない???(^_^;)

一緒に準備を手伝ってくれた友人も多少の不安顔を隠せません・・・

参加予定者は20数名・・・このボリュームだと足らないかも?

時間を過ぎても誰も来る気配なし・・・(^_^;)

7時を少し過ぎてあたりでようやくポツポツと集まり、8時あたりでようやく全員集合w(^_^;)(みんなマイペース・・・笑)

 

まずは野菜のグリル焼き(^o^)

『パプリカ』や『カブ』、『人参』、『トウモロコシ』を直接、オリーブオイルに絡めて下準備して、そのままグリルへ。じーーーっくりと焼き上げていきます(^o^)(火加減が一番大事)

 

盛り付けもお洒落ですね!!!(^o^)

今はSNS映えするものが女子ウケもしますから参加してくれた友人らもキャーキャー喜んでくれてました(^o^)

 

『トウモロコシ』もご覧の通りです。

『カワ』すら無駄にせず、盛り付けをお洒落に演出してくれています。

もちろん味付けも完璧(^o^) 流石です。

さっきまでの不安はどこへやら笑 見た目も味もボリュームも申し分なし。目でも舌でも楽しめる満足度の高いBBQです(^o^)

 

下準備した『セセリ』もじっくり焼き上げご覧の通り(^o^)

 

『炭』の味わいもあり、普段自分らがフライパンで焼いてるセセリとは当然ですが全然ちがいます。カリッとジューシーがまさに適当なこのセセリ。

もはやBBQがエンターテインメントになっていましたね(^o^)

 

ここまでで、中盤です笑

 

凄いゾ!!! BBQマスター伊藤さん!!!

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 - BBQ

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